18/04/2014 – VAMOS FALAR SOBRE O QUE É O SISTEMA HACCP
Mais uma vez, vamos falar sobre o que é o SISTEMA HACCP O HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points, que pode ser traduzido como Sistema de Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos, é uma metodologia reconhecida internacionalmente e utilizada pelas entidades do sector alimentar. Este sistema foi inicialmente concebido nos EUA pela NASA. […]
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